Der Tresterbrand entsteht aus dem Rückstand gepresster Gewürztraminer-Trauben. Der trockene Trester wird in Fässer gestampft, mit Wasser aufgefüllt und nach wenigen Tagen mit reichlich Wasser destilliert.
Im Glas zeigt er erdige Töne, wuchtig würzige Frucht und blumige Aromen der Gewürztraminertraube. Der Alkoholgehalt liegt bei 40% vol.
