Die Familienbrennerei Bosch verarbeitet schwarze Johannisbeeren vollreif, entstielt, handverlesen und gewaschen. Das Destillat aus dieser Frucht vom Hof trägt 40,0 % vol und ruht vor der Abfüllung ohne Holzfass in Ruhe, bis es mild wird.
Ohne Fass und Lagerzeit im Holz bleibt der Charakter aus Streuobst-Handwerk auf der Schwäbischen Alb klar erhalten. Passt als Digestif zu feinem Praliné.
