An den Hängen des Albtraufs sammelt der Hof die Zapfen des Gemeinen Wacholders, dazu erlesene Kräuter nach Opa Helmuts Rezept. Mazeriert wird die Frucht mit Alkohol aus Äpfeln und Birnen der Streuobstwiese.
Nach der schonenden Destillation trägt das Ergebnis 40,0 % vol und lagert ohne Fass, gearbeitet in Handwerk der Familienbrennerei von der Schwäbischen Alb. So bleibt der frische, herbe Charakter erhalten.
Merkmale
Nach Opa Helmuts Rezept
Mit Streuobst-Alkohol aus Apfel und Birne
Zutaten: Wacholderzapfen, erlesene Kräuter, Apfel- und Birnenalkohol
