Der Bittenfelder Apfelbrand der Familienbrennerei Bosch wird aus Streuobst vom Hof sortenrein destilliert. Die Äpfel der alten schwäbischen Sorte aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb werden von Hand ausgewählt und vollreif geerntet.
Die Frucht bringt frischen Apfel, Waldhonig und Vanille in den Brand. Am Gaumen zeigt er vollmundiges Apfelaroma mit feiner Säure und dezenter Süße und langem wärmendem Abgang. Angaben zu Alkoholgehalt und Fass liegen für diese Abfüllung nicht vor.
