Grundlage für JR ist Dinkel, den Bosch Edelbrand eigens für diesen Schwäbischen Whisky an den Hanglagen der Schwäbischen Alb anbaut. Rau- und Feinbrand erfolgen über dem Holzfeuer, danach reift das Destillat lange im Limousineiche-Fass bis zum goldenen Bernsteinton.
Benannt ist JR nach Gründer Johannes Renz aus dem Jahr 1948. Im Duft Sommerfrucht, Nuss und röstiger Tabak, am Gaumen Vanille, Nuss und leichter Rauch. Der Alkoholgehalt beträgt 40,0 % vol.
